Page 4413 - dictionnaire westphal
P. 4413
LIÈVRE
(hébreu arnèbèth). Ce mammifère rongeur n'est mentionné que dansla double
énumération des quadrupèdes impurs (Le 11:6,De 14:7).Comme le daman (voir ce
mot), il y est pris par erreur pour unruminant, à cause de son habitude de remuer
continuellement lesmâchoires. Quoique comestible et d'une chair savoureuse,
fortappréciée jadis par les Romains et aujourd'hui par les Arabes, lelièvre était interdit
à la consommation des Israélites, comme plustard à celle des Mahométans; d'après J.
César, les Bretons s'enabstenaient (Guerre des Gaules, 5:12); de même certains
indigènessyriens de nos jours. On connaît en Palestine 4 espèces de lièvres, dont le
plusrépandu, le lepus Syriacus ou lièvre de Syrie, un peu plus petitque notre lièvre
commun, est appelé arneb en arabe (comp, le nomhébr.). Le lièvre égyptien, plus clair
de pelage, se trouve au Sud dela Judée; celui du Sinaï, beaucoup plus petit mais avec
les oreilleset les pattes plus longues en proportion, se trouve au Sud de la merMorte,
dans la vallée de l'Araba.
