Page 1535 - dictionnaire westphal
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CHÈVRE SAUVAGE
    (hébreu: 1. yâel, le grimpeur, 1Sa 24:3,Job 39:1,Ps 104:18 2 akkô, De 14:6). Ces deux
     mots désignent très probablement l'ibex ou bouquetin (capra beden ou sinaïtica). On le

     rencontre surtout dans laPalestine méridionale, en particulier aux abords de la mer
      Morte  oùil  y a une montagne  (Djebel  el-Beden)  et  une source  (AïnDjedï)  des chèvres
     sauvages, et dans l'Arabie Pétrée. L'ibex n'est pas plus grand qu'une chèvre, mais sa

     tête est paréede deux cornes recourbées de près d'un m.  de long. Il
     ressemblebeaucoup à son congénère européen, le bouquetin des Alpes et desPyrénées,
     mais il est plus clair et mieux encorné. Il habite lesmontagnes et choisit les retraites
     les moins accessibles (1Sa24:3,Ps 104:18); très méfiant, il est fort difficile à capturer.
     Sachair passe pour exquise; la loi l'autorisait (De 14:5); lavenaison qu'Isaac réclamait

     d'Ésaü était sans doute de la chaird'ibex (Ge 27:3). Les Israélites connaissaient mal les
     moeurs decet animal, très distant (Job 39:4). Quelques savants estiment que l'ibex est
     l'ancêtre de la chèvredomestique, d'autres pensent que c'est plutôt la capra oegagrus

     qui habite plus au Nord et figure sur les monuments assyriens. E. D.
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